Restauranter
BÆST er en restaurant, ikke et pizzeria, og her laves det hele fra bunden på økologiske, lokale råvarer. Oste, frisk mozzarella, charcuterie på Hindsholmgrisen og meget mere gør BÆST til noget helt unikt.
Åbnet i 2014 med drømmen om at skabe et gastronomisk tempel for italiensk håndværk og gastronomi. Det har aldrig været intentionen at lave en “autentisk” italiensk restaurant, det var drømmen at skabe noget helt unikt, på Nørrebro. Det er lykkedes med fantastiske anmeldelser gennem årene, kåringer af pizzaen til at være blandt verdens bedste og en masse glade gæster.
Mirabelle er et Spiserìa.
Et spisehus, der leverer økologisk gastronomi lavet fra bunden og inspireret af Sicilien hele dagen lang.
Morgenen byder på klassiske sicilianske retter som granita og brioche med tilføjelsen af økologiske æg i forskellige versioner.
Mirabelles fortid som bageri fornægter sig ikke, man kan stadig købe det legendariske brød og et lille udvalg af bagværk om morgenen.
Til frokost og aften kan man nyde en menu, der skinner af syditaliensk temperant og solrige sommerdage. Aften byder yderligere på en lille tasting menu på 6 retter og vinkortet er fokuseret udelukkende på Siciliens 3 dale og er sammensat af Marco Bartone, vores sicilianske sommelier.
